Wiele osób cierpi na zakwaszenie organizmu, chociaż tak naprawdę może nie do końca zdaje sobie z tego sprawę. Zakwaszenie można naprawdę bardzo łatwo przeoczyć, gdyż objawy często wyglądają zupełnie jak inne choroby. Zlekceważenie takiego problemu może okazać się niezwykle groźne dla organizmu. Jeśli gospodarka kwasowo-zasadowa zostanie zaburzona w naszym organizmie to możemy zachorować na kwasicę lub też zasadowicę. Każda z tych chorób może natomiast prowadzić do śmierci. Jeśli chcemy uniknąć zaburzenia gospodarki kwasowo-zasadowej to przede wszystkim powinniśmy pamiętać o odpowiedniej diecie. Wszystkie produkty, które spożywamy, będą miały na nią wpływ. Trzeba wiedzieć, że jeśli zjemy ryż z kurczakiem to powinniśmy odkwasić organizm. Odkwasić organizm można na przykład za pomocą jabłek czy pomidorów. Makaron można odkwasić burakami czy pomidorami. Płatki owsiane na przykład ogórkami. Dieta powinna być skonstruowana w taki sposób, aby zachować równowagę. Jeśli tego nie dopilnujemy to będziemy czuć się źle.
