Wbrew obiegowym opiniom kolacja to nie same zło. Wręcz przeciwnie, jest ważnym posiłkiem, dzięki któremu zapewnia się organizmowi dawkę energii. Odpowiednio zbilansowana kolacja zapewni zdrowy i co ważne spokojny sen. Nie należy zatem unikać jej za wszelką cenę, ponieważ często zaburza to efektywny odpoczynek w nocy.
Niezwykle ważne pozostaje natomiast takie skomponowanie kolacji, aby nie była ona zbyt ciężkim posiłkiem. Powinna być możliwie najbardziej lekkostrawna. Szczególnie polecane przez dietetyków są produkty zawierające białko. A zatem przetwory mleczne, ryby i drób. Lepiej unikać jednak tych z wysoką zawartością tłuszczu oraz potraw smażonych. Wieczorny posiłek powinien być niewielki, ale dobrze uzupełnić go chociażby w warzywa. W połączeniu z produktami białkowymi często wyśmienicie smakują. To również pokaźna porcja witamin. Uzupełnieniem mogą być produkty zbożowe, ale zdecydowanie zdrowiej i lepiej dla sylwetki jest sięgać po te pełnoziarniste. A zatem z kolacji nie należy rezygnować, ale dobrze podejść do niej na spokojnie i z głową.
