Kiwi jest owocem niepozornym, okazuje się jednak, że pod tą ciemną skorupką kryje się prawdziwa bomba witaminowa, którą powinien do swojej diety obowiązkowo włączyć każdy sportowiec. Wszak nie bez powodu kiwi z triumfem wkroczyły do dziedziny tak modnych ostatnio zielonych koktajli. To jeden z bardziej wartościowych owoców dostępnych na polskim rynku. Jego cudowne właściwości w dużej mierze opierają się na wysokiej zawartości witaminy C. Ma to znaczenie nie tylko w wymagającym okresie jesienno-zimowym. Witamina C jest także bardzo silnym przeciwutleniaczem, a tym samym zbawiennie wpływa na komórki mięśniowe. Zwiększa odżywienie i wzrost komórek mięśniowych, bierze także udział w metabolizmie białek. Tym samym wspomaga tworzenie kolagenu. Równie ważna jest wysoka zawartość błonnika w tym właśnie owocu. Dzięki temu spowalnia wydzielanie insuliny, chroniąc jednocześnie przed gwałtownymi skokami poziomu cukru we krwi i napadami głodu. Tym samym staje się na naszym sprzymierzeńcem w walce o zdrowe odżywianie i szczupłą sylwetkę.
