Wiedza o nich wśród społeczeństwa nadal pozostawia wiele do życzenia. Jednak świat naukowy jest zgodny. Aby żyć zdrowo, trzeba postawić na antyoksydanty. Przede wszystkim dlatego, że pozwalają zwalczać wolne rodniki, czyli cząsteczki siejące prawdziwe spustoszenie w organizmie człowieka. Im bardziej niezdrowy tryb życia, tym wolnych rodników jest więcej, choć trzeba mieć na uwadze, że występują u każdego. Nawet u osób bardzo o siebie dbających.
Prowadząc zdrowy tryb życia, można jednak znacząco osłabić ich działanie. A zatem spowolnić proces starzenia organizmu oraz przeciwdziałać licznym chorobom. Wiele z nich należy do grupy schorzeń cywilizacyjnych i jest bezpośrednio związanych z negatywnym wpływem wolnych rodników. Antyoksydanty ograniczają ich wpływ. Aby zapewnić sobie ich optymalną ilość, należy sięgać po jak najwięcej warzyw oraz owoców. Przede wszystkim tych bogatych w witaminę C, ale również te z grupy A i E. Nie można również zapominać o minerałach z selenem i cynkiem na czele.
